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山梨県産にんにくの皮を丁寧に剥き、富士山の雪解け水を使って発芽させました。
甘みが強く、ニオイが残りにくいにんにくです。
根も芽も丸ごと食べられる。葉はサクサク、実の部分はほっくり、根はパリパリ
日持ちするので自宅でも店舗でも扱いやすく、冷蔵状態で3週間ほど保存可能です。
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